Young Art · Yong Ya He Xian (Tongzilin East Road)

Этот ресторан, являющийся флагманским заведением сети, предлагает блюда из свежей речной рыбы, такой как сомообразные с длинным носом, пещерная рыба и желтоглазый сом, приготовленные в стиле Сычуань или в горшочках. Владелец даже приобрел рыбную ферму, чтобы гарантировать качество продукции. Фирменным блюдом является двойной бульон для горшочков: один – острый, приготовленный на основе куриного и свиного мяса, перца чили и соленых огурцов, а другой – кисло-сладкий, из томатов региона Синьцзян. Обязательно попробуйте маринованные побеги бамбука собственного производства, выращенные на горе Тяньму.