Yi Qin Shou Da Mian

Более 40 лет эта семейная компания специализируется на производстве лучших лапши ручной работы. Благодаря добавлению щелочи в тесто и многократной вымешиванию, лапша приобретает необычайно упругую текстуру. Она подается либо в бульоне на основе соевого соуса, либо обжаривается в пряном маринаде с насыщенным мясным вкусом. Эти восхитительные нити лапши сделали это заведение очень популярным. Вы можете выбрать из более чем 10 видов начинок, включая жареную свиную отбивную, ребрышки и маринованные куриные кишки.