Li Ji Gu Tou Tang

Специалитетом заведений Тайчжоу являются местные закуски, а их знаменитый суп с рисовой лапшой готовится из ароматного бульона, сваренного на основе свиных костей. Постоянные посетители часто сочетают его с рулетами из тофу, наполненными сочным свиным фаршем, который также готовят в самом заведении. В качестве альтернативы можно попробовать суп на говяжьем бульоне с легким оттенком карри. Обязательно стоит попробовать домашние открытые пельмени под названием "чуй юань", которые отличаются нежным и эластичным тестом и сочной начинкой из свинины.