Yangzhou Yan · Qu Yuan

Большинство сотрудников кухни родом из Янчжоу, поэтому неудивительно, что этот элегантно оформленный ресторан специализируется на кухне этого города. Обязательно попробуйте домашние дим-самы. Суп в пельменях, подаваемых горячими, наполнен начинкой из мяса краба и икры краба, а тончайшее тесто тщательно защипывается вручную. Перед тем как откусить сочный пельмень, насладитесь бульоном через трубочку. Также стоит попробовать другие традиционные блюда кухни Янчжоу. Рекомендуется предварительное бронирование.