Washoku Haru

Название ресторана "Washoku", что означает "японская кухня", отражает стремление заведения стать частью повседневной жизни посетителей. Концепция ресторана – это простая, но изысканная еда с оригинальными деталями. Поэтому гости могут быть приятно удивлены небольшими отклонениями от того, чего они ожидали, основываясь на меню. Например, картофельный салат, приготовленный из воздушного вареного картофеля, не размятого в пюре, заправленного сливочным соусом, или жареная котлета из мясного фарша с легким ароматом утки. Толстый ролл "сабазуши" – еще одна фирменная позиция. На первый взгляд, блюда кажутся простыми, но на самом деле они полны изящества и оригинальности.