Vendôme

С тех пор как Денис Куккук занял место шеф-повара, сменив Иоахима Висслера, его давний заместитель и надежный коллега, продолжает поддерживать высокие стандарты этого элегантного ресторана высокой кухни. Кухня, основанная на французской классике и дополненная современными элементами, представляет собой настоящее удовольствие для посетителей – представьте себе восхитительно нежную треску, приготовленную на пару и слегка обжаренную, подаваемую с икрой лосося и соусом "вин жане" с маслом из молодых побегов ели. Здесь знают, как раскрыть естественный вкус превосходных ингредиентов. Блюда имеют четкую структуру и гармонично сбалансированные контрасты. Оба предложенные комплексы блюд – один с мясом и рыбой, другой вегетарианский – доступны в вариантах из пяти или семи блюд. Вы можете выбрать винные сопровождения или безалкогольные альтернативы, разработанные специально для этих комплексных обедов. В любом случае, отличная винная карта заслуживает внимания. Обслуживание осуществляется профессиональной и внимательной командой. Что может быть лучше завершения вечера после ужина в ресторане, отмеченном звездой Michelin, чем ночевка в роскошном отеле Althoff Grandhotel Schloss Bensberg, где и расположен этот ресторан?