Велес.

Отправляйтесь в модный район Гостенхоф в Нюрнберге, чтобы насладиться изысканной кухней в необычной обстановке. Шеф-повар и владелец ресторана Вадим Карасев делает акцент на местных продуктах и сезонности. Многие ингредиенты поставляются от небольших производителей из региона Кноблихсланд ("страна чеснока"), расположенного неподалеку. Кухня находится прямо в обеденном зале, и посетители могут наблюдать, как шеф-повара готовят тщательно продуманное и креативное меню из пяти или семи блюд – вегетарианский вариант можно заказать заранее. Изысканные блюда, такие как "сельдерей, яблоко, петрушка", содержат небольшое количество ингредиентов, что соответствует принципам минимизации отходов. Качество, которое эта небольшая команда предоставляет, действительно впечатляет. Вы можете выбрать из их ассортимента биодинамических вин или попробовать безалкогольные напитки собственного производства. Атмосфера в ресторане расслабленная, непринужденная и очень современная. Дружелюбное и внимательное обслуживание дополняет трапезу, полную кулинарных сюрпризов. Совет: По четвергам предлагается привлекательное меню из четырех блюд.