Суши "B".

Этот крошечный ресторанчик (всего восемь посадочных мест), расположенный на очаровательной площади Лувуа, определенно стоит посещения. Интерьер пронизан атмосферой изысканной утонченности: мрамор, мягкие кресла, элегантная посуда… Однако именно талант шеф-повара привлекает гурманов, как пчел к меду! Этот мастер использует только самые свежие ингредиенты, тщательно отбирая их с хирургической точностью. Его безупречное мастерство проявляется в каждом блюде: вы можете наблюдать, как он создает суши и маки, которые никогда не перебиты соевым соусом или васаби. Сбалансированные вкусы и гармоничные текстуры: филе жареной дорады с шпинатом и даси с лимонным ароматом; жареный морской окунь с тертой редькой и зеленым луком в стиле Агедаши; сашими из групера с соевым соусом с кунжутным вкусом, цветком шизо и васаби. Любовь с первого укуса.