Спондерсхуве.

Ресторан Spandershoeve предлагает блюда традиционной индонезийской кухни с 1972 года. Анита Буренкамп стала первой шеф-поваром в Нидерландах, которая представила знаменитый комплекс "rijsttafel" в более изысканном виде. Ее уверенное использование ярких и сложных сочетаний специй была поистине выдающейся. Команда поваров ресторана чтит ее наследие. Они знают, например, как правильно запекать козлятину, чтобы она получилась сочной, как использовать соевый соус для достижения максимального вкуса, и как добавлять текстуру с помощью сырого и жареного лука. Этот уютный ресторан, расположенный в жилом районе, – идеальное место, чтобы познакомиться с индонезийским гостеприимством и щедростью.