Somni

Шеф-повар Айтор Сабала и его преданная команда вдохнули новую жизнь в ресторан Somni, что на каталонском языке означает "сон", и превратили его в уникальное место с индивидуальной атмосферой. Расположенный неподалеку от проспекта Санта-Моника, ресторан поражает своей спокойной, светлой обстановкой: кремовые тона, светлое дерево и стекло создают ощущение уюта. Яркая голова быка, перенесенная из старого заведения, намекает на испанские мотивы в кухне. Подача блюд представляет собой тщательно продуманную последовательность небольших закусок, отличающихся безграничной креативностью и предлагающих гостям богатую палитру вкусов и текстур (например, маринованные мидии, гаспачо или знаменитая темпура из тартара с листьями шисо). Кухонная команда и персонал работают в тесном взаимодействии, создавая и подавая эти восхитительные блюда.