Shigetsu

Ресторан, расположенный на территории храма Тенрюдзи, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, предлагает вегетарианскую кухню, являющуюся частью буддийской практики. Подача блюд на тарелках, покрытых красным лаком, отражает принципы дзэн-буддизма. Каждое блюдо питательно и полезно: от тофу с кунжутом и жареного тофу с овощами до свежих салатов. Жизнь – это питание, благодарность жизни и ценность каждого момента. Дух дзэн, гармония с природой, ощущается в этих стенах.