Shanghai Food (Nantun)

Владелец этого заведения, уроженец Шанхая, по образованию – специалист по китайской травологии. Его дедушка баловал его, угощая всевозможными лакомствами. После переезда на Тайвань он три года пытался воссоздать самые аутентичные жареные булочки, основываясь только на своих воспоминаниях, и открыл этот магазин в 2009 году. Булочки с начинкой из свинины отличаются сочной начинкой, где идеально соблюден баланс жирного и нежирного мяса. Вегетарианские булочки – легкие и ароматные, наполненные китайской капустой бок-чой, сушеным тофу и грибами. Также рекомендую попробовать его паровые пельмени: приятное эластичное тесто и сочные начинки создают идеально сбалансированную текстуру.