Рысь.

Lynx – это относительно новое заведение, но поклонники пиццы от Joshua Skenes сразу почувствуют его концепцию. Меню лаконичное и не терпит компромиссов, делая акцент на тщательно приготовленной пицце с тонкой, хрустящей основой и пышными, мастерски пропеченными краями. Начинки обильные, но при этом тщательно сбалансированные и изысканные, включая такие варианты, как обжаренные и тонко нарезанные сырые грибы, подаваемые со страчателлой, маскарпоне и моцареллой буфала. Особенно запоминается пицца "Hello Satan V8" с гуанчиале, салями, пепперони, помидорами "firebird", базиликом, ферментированным чили и небольшим количеством черного и белого трюфельного меда. В десертном меню всего один вариант – восхитительное мороженое, а если повезет, то еще и тирамису. Барная карта также очень интересная и предлагает широкий выбор коктейлей.