Royal Sushi & Izakaya

Многие небольшие японские закусочные ("изакая") испытывают трудности с поддержанием баланса между разнообразием и качеством блюд, предлагаемых в их меню. Это место – не из таких. Люди спешат к двери этого неприметного заведения без окон, куда можно войти только пешком, надеясь найти свободное местечко или свободное кресло у барной стойки. Здесь можно попробовать широкий ассортимент блюд: жареные, приготовленные на пару, обжаренные и сырые. Представьте себе хамачи, приправленный соусом понзу, огурцы, обогащенные мисо-пастой и гречневой мукой, и треска, запеченный до хрустящей корочки. Здесь также можно найти жареные куриные бедрышки в бутербродах или большие порции "чираши" с японской рыбой, икрой и икрой лосося. Все ингредиенты тщательно отбираются, обрабатываются и приправляются в непринужденной обстановке. Постоянные посетители стремятся попасть к эксклюзивной стойке "омакасе", расположенной в задней части заведения.