Rooots Наканошима.

Кухня ресторана основана на итальянских и французских рецептах, но шеф-повар проявляет изобретательность в стремлении к созданию чего-то нового. Например, закуска "амус-буш", вдохновленная японскими шариками таккояки. Трюфели натираются прямо за столом на картофельные ньокки, высвобождая свой насыщенный аромат. Блюда из риса демонстрируют красоту свежеприготовленного риса. Это сочетание визуального наслаждения, ароматов и вкусов дарит незабываемые впечатления.