Родеро.

Лучшего способа описать этот ресторан, чем заявление шеф-повара о том, что "Rodero – это семья, и мы стараемся радовать наших гостей своей работой, делая все хорошо и с добротой", пожалуй, не существует. Колдо Родеро практически вырос на кухне, и поэтому еще в раннем возрасте осознал свое призвание. Его мечта – сделать вкус главным принципом в своей кулинарии – стала реальностью благодаря его видению современной кухни Наварры, которая отличается высокой креативностью, интеллектом и техническим мастерством, а также демонстрирует его выдающиеся способности. Вместе со своими сестрами, которые отвечают за обслуживание гостей, он сумел превратить этот семейный бизнес, расположенный всего в нескольких шагах от арены для корриды, так, что он соответствует духу времени, сохраняя при этом все достоинства и изысканные вкусы, присущие богатой природе Наварры. Меню "à la carte", предлагающее порции половинного размера в зависимости от количества посетителей за столом, дополняется двумя привлекательными комплексными обедами ("Para Gustar" и "Para Degustar"). Мы настоятельно рекомендуем попробовать свежие кальмары с "папада" и цитрусовым консоме, а также дикого палтуса с соусом "пи-пиль" из цитрусовых и водорослей.