CLASSIC FRENCH · ОТКРЫТ

Ресторан "Bareiss".

Restaurant Bareiss

BaiersbronnClassic French

О ресторане

Клаус-Петер Лумпп является шеф-поваром изысканного ресторана роскошного отеля Bareiss с марта 1992 года, и его кулинарные творения известны далеко за пределами Шварцвальда. Его стиль основан на классических французских кулинарных традициях, но также включает в себя международные влияния. Закуски просто великолепны: теплые клецки с ароматной начинкой из лобстера и душистый бульон из арбуза, мелиссы и легкой остроты чили. Широкий ассортимент изысканных десертов, созданных главным кондитером Штефаном Лейтнером, также заслуживает внимания – обязательно оставьте место для шоколадных конфет, которые подаются на тележке! Интерьер выполнен в элегантном стиле с современными элементами, такими как дизайнерские лампы из резного алебастра ручной работы, стильные мягкие кресла и цветовая палитра теплых тонов. При этом оригинальный характер здания сохранен. Кроме того, здесь работает высокопрофессиональная команда обслуживания во главе с метрдотелем Томасом Брандтом, а сомелье Теоман Мезда предлагает отличные рекомендации по винам. Дополнительным преимуществом является возможность насладиться этим кулинарным опытом даже в обеденное время.

Галерея

Текущая бригада

Бригада пока не указана.

Награды

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Управляете этой кухней? Внесите её в реестр.

Предложить правку