Потткинд.

Энрико Саблотни и Лукас Винкельманн, владельцы этого небольшого ресторана, родом из промышленного региона Рура – отсюда и название! На кухне первоклассные ингредиенты превращаются в оригинальные и креативные блюда. Особенно заметно мастерское сочетание вкусов и гармоничное балансирование контрастов в таких блюдах, как "Розовые креветки, молодые миндалины, листья инжира и ферментированная спаржа" и "Голубь Миэраль, радикчио, черника и хлебная печень". Меню из нескольких блюд всегда удивляет. Отличный сервис обеспечивают внимательные, компетентные и очаровательные официанты, что создает приятную и непринужденную атмосферу. Особенно популярны места у стойки, откуда открывается вид на кухню. Летом можно насладиться оживленной атмосферой района Зюдштадт в Кельне, расположившись на террасе.