Plonk

Расположенный на тихой улице, окруженной деревьями, в районе Ла Кондеса, этот ресторан – идеальное место для приятного времяпрепровождения в хорошую погоду. Открытая терраса создает неповторимую атмосферу (представьте себе барную стойку, построенную вокруг дерева), а внутри царит уютная и романтическая обстановка. Шеф-повар Фло Каморлинга создает оригинальные блюда современной кухни, часто сочетая мексиканские и азиатские мотивы, как, например, в удоне с креветками и чеддером с пастой гочудян или в блюде из костного мозга с сыром котиха и кимчи. Все блюда предназначены для совместного употребления и прекрасно сочетаются с впечатляющей коллекцией натуральных вин. "Дорадито" – тонкая лепешка из голубой кукурузы, покрытая сырой рыбой дорадо, нежной копченой сальсой и орехами макадамия, отличается ярким вкусом. А копченые тамале с марлином дополнены насыщенным соусом из миндаля и перца чили морита. Десерты меняются, но их определенно стоит попробовать.