Expendio de Maíz

Это небольшое заведение в районе Рома Норте, работающее только за наличные и не имеющее вывески или меню, предлагает удивительный опыт, где еда стоит на первом месте. Вместо привычного комфорта здесь царит оживленная кухня, где повара готовят блюда до тех пор, пока посетители не насытятся. Невозможно заранее узнать, что будет подано, но можно быть уверенным, что кукуруза старинных сортов, обработанная и перемолотая на месте, является основой для многих блюд. Тортильи, сопес и уараче изготавливаются по заказу: их формируют и обжаривают, а затем дополняют разнообразными сезонными ингредиентами и соусами. Соусы, подаваемые к столу, обладают ярким вкусом и добавляют пикантности каждому блюду. Обратите внимание: бронирование не принимается, и очередь на месте быстро становится длинной.