Em

Коктейль перед ужином в стильном баре 686, расположенном на верхнем этаже, – отличный способ начать вечер под чутким руководством шеф-повара Лучо Мартинеса. Ресторан, расположенный на первом этаже и названный в честь его дочери Эмилии, идеально подходит для пар. Кухня, оформленная в современном стиле, предлагает новые интерпретации мексиканских блюд, многие из которых готовятся из морепродуктов. Например, можно попробовать жареную молодую кукурузу, подаваемую с соусом на основе кофе, карамелизированного масла и юдзу, или тостаду с рыбным рагу в стиле Веракрус, украшенную тертым авокадо и икрой. Фирменный десерт посвящен плоду маймей и представлен в виде рулета и замороженного пирожного. В этой кухне отчетливо чувствуются изысканные и смелые вкусы.