Oudon Yomogi

Этот ресторан удон, где можно заказывать блюда по отдельности, является проектом владелицы японского ресторана Miyamoto. Простые деревянные стойки и элементы бамбука придают заведению атмосферу "каппо". Возможность заказа блюд по меню доступна как для обеда, так и для ужина, при этом ужин обычно начинается с фиксированного набора из закусок и небольших блюд ("хассун"). Лапша удон готовится непосредственно в ресторане, а бульон легкий и прозрачный, как в традиционных японских супах. В качестве сопровождения к саке подают гарниры, а завершается трапеза порцией удона; то, что ужин заканчивается удоном, а не собой, является одной из особенностей этого ресторана.