Ofício - Wine & Dining Room

Этот ресторан, расположенный в самом сердце района Шиаду и недалеко от церкви иезуитов Сан-Роке, был основан по принципам современной таверны, однако… сейчас он идет новым путем! В основе концепции лежит переосмысление традиционных португальских рецептов с учетом современных знаний, всегда уважая продукт и его происхождение, но не ограничиваясь рамками. Шеф-повар Маурисио Варела предлагает изысканное меню, стремящееся к балансу между холодными и горячими блюдами, постоянно обращаясь к традициям португальской кухни: от классического барбекю (чурраско) до консервированных продуктов, а также маринадов и копченых блюд. Для них, стремящихся предложить гостям что-то новое и интересное, близость к поставщикам и свежесть ингредиентов являются основополагающими принципами творческого процесса.