Ochre

Добро пожаловать в мир Баптиста Ренуара, опытного шеф-повара, отточившего свое мастерство в ресторанах Lasserre, Robuchon и Alléno. В живописной мощеной улочке в самом центре города Руай находится его современный ресторан, где творческая кухня сочетается с выдающимся талантом. Обед по разумным ценам предлагает такие блюда, как яйцо пашот с зеленой спаржей, балоттина из атлантического трески с цветной капустой или десерт на тему клубники, представляющий собой феерию освежающих текстур. Дегустационные меню раскрывают мастерство шеф-повара и его любовь к овощам, особенно к тем, которые выращиваются в местных фермерских хозяйствах, а также к травам, которые он сам собирает на близлежащем острове, связанном с импрессионистами.