Geoélia

В престижном районе города расположен этот ресторан, который очаровывает своим светлым интерьером в современном стиле, облицовкой из белого бетона и двумя величественными люстрами из муранского стекла. Шеф-повар Камиль Сен-Мле (ранее работавший в ресторане Villa9Trois в Монтрейе) назвал свой ресторан в честь парусной лодки своих бабушки и дедушки. Кухня этого заведения отражает ритмы природы и времена года: лангустины, приготовленные в бульоне, который подается "на следующий день"; красная рыба с чешуей, соус из рыбных костей и соус XO; синий лобстер из Бретани, запеченный под слоем теста... Изысканные блюда, в которых рыба, морепродукты и овощи делят внимание. Любители мяса также найдут здесь что-то по своему вкусу, как в основном меню, так и в специальных предложениях.