Nomicos

Жан-Луи Номикос много лет руководил кухней ресторана Lasserre, одного из символов классической французской кухни, и теперь успешно работает в этом заведении, которое носит его имя. Для этого мастера гастрономических традиций, родившегося недалеко от Марселя и выросшего в мире, где "буйабес" является королем, кулинарное искусство прежде всего связано с чувствами и наслаждением вкусом. Именно придерживаясь этих принципов, он раскрывает весь потенциал своих удачных рецептов и высококачественных ингредиентов – по возможности средиземноморских – включая его фирменное блюдо: макароны с черными трюфелями и фуа-гра из утки. Современный интерьер создает идеальный фон для кулинарных экспериментов этого шеф-повара.