Niujie Halal Man Heng Ji

Этот ресторан специализируется на приготовлении баранины, сваренной в кипятке – традиционном пекинском блюде, которое готовится в угольном горшке. Используется баранина с монгольского степного района Суните, известная своим нежным мясом без специфического "дикого" привкуса, а также говядина из западной части провинции Шаньдун. При заказе укажите, предпочитаете ли вы более жирное или постное мясо. Лепешки шаобинг небольшого размера отлично сочетаются с блюдом, приготовленным в горшке. Завершите трапезу сладкими лепешками шаобинг, покрытыми кунжутной глазурью.