Фулун.

Этот бренд, названный в честь провинциального цветка Хунань, является частью группы компаний Xin Rong Ji. Здесь подают классические блюда кухни Хунань, такие как рыба, приготовленная на пару с добавлением мелко нарезанного перца чили, которая обладает насыщенным вкусом. Суп из свиной требухи с маринованной редькой, приготовленный в глиняном горшке на углях, отличается пикантным и соленым вкусом. Еще одним фирменным блюдом является мягкотелая черепаха, которую можно заказать как приготовленной на пару с желтым перцем чили, так и тушеной в красном соусе. Меньшая порция, известная как "копыто лошади", идеально подходит для компании из двух человек.