Niou Jia Juang

Этот известный бренд, существующий уже 60 лет, находится на стадии реконструкции, которая займет 18 месяцев. Временно он работает в помещении, расположенном всего в 50 метрах от оригинального магазина. От мультяшной коровы на вывеске до украшений в виде коров внутри – очевидно, что основным продуктом здесь является говядина. Местная желтая говядина готовится традиционными способами кухни провинции Фуцзянь, и субпродукты обязательно стоит попробовать: попробуйте костный мозг с зеленым луком и холодную говяжью требуху, заправленную сладким и кислым соусом.