Nam Hìn (Phan Thanh Street)

Этот простой магазин, утопающий в зелени, создает ощущение домашнего сада. Его фирменное блюдо – хрустящий блинчик "бань сео", наполненный говядиной, кальмарами или креветками, а также травами и овощами, завернутый в рисовую бумагу и подаваемый с арахисовым соусом. Еще одна специализация из Дананга – "бань тянг тит хео" – рулет из рисовой бумаги, наполненный ломтиками свиного живота, рисовой лапшой и свежими травами. Но именно соус из ферментированных анчоусов, богатый умами, придает этому блюду особый вкус!