Muse от Тома Эйкенса.

Этот ресторан, расположенный в очаровательном георгианском особняке в тихом переулке Белгравии, вмещает всего 23 посетителя, что создает атмосферу уюта и близости во время мероприятий – отчасти это объясняет название. Слово "Muse" (Муза) также может относиться к источникам вдохновения для блюд, которые включают родителей шеф-повара и владельца Тома Эйкенса, его детство и ключевые моменты его профессиональной карьеры. Каждое тщательно продуманное и изысканное блюдо связано с каким-либо запоминающимся эпизодом из прошлого Тома, будь то лазание по дереву или наслаждение последним барбекю летом.