Мельница "Эль Пухоль".

Этот небольшой ресторанчик в районе Ла Кондеса создает впечатление стильного заведения с полированным бетонным полом и стенами, облицованными белой плиткой. Большая часть пространства отведена под кухню, но есть деревянная стойка с шестью местами, а также несколько дополнительных мест на улице. Меню довольно короткое и сосредоточено на блюдах, приготовленных из кукурузы, которую ежедневно обрабатывают непосредственно в ресторане (например, тампи, тако, хилакильи и энфрихоладас). Также предлагаются продукты, которые можно взять с собой, например, отличные тортильи – если повезет, вам их подадут теплыми. Тампи из тыквы – это свежеприготовленный шарик ароматного желтого теста, в котором кусочки нежной тыквы, поданный с небольшим салатом, заправленным карамелизированными семенами тыквы.