Марлен,

Ресторан в стиле высокой кухни, расположенный рядом с гастробаром Zunzum, находится в здании со стеклянными фасадами, прямо возле круизного терминала Лиссабона (что является преимуществом, так как рядом есть огромная общественная парковка). Ресторан, оформленный в современном стиле, удивляет посетителей большой открытой кухней, окруженной барной стойкой, с которой можно наблюдать за работой поваров. Шеф-повар Марлен Виейра и ее команда предлагают авторский подход, основанный на двух дегустационных меню (9 или 12 блюд), сочетающих португальские традиции (нам особенно понравился изысканный синий омар, зеленый карри и морские водоросли) и вкусы других регионов. К каждому блюду подается кукурузный хлеб, приготовленный по старинному рецепту ее бабушки. Интересный факт: если вы заказываете мясное блюдо, вам предлагают выбрать нож из коллекции авторских ножей с разными ручками и заточенными вручную лезвиями.