Manioca

Manioca – название, образованное от названий других заведений группы Maní (самого ресторана Maní, которым руководит знаменитый шеф-повар Елена Риццо, и Padoca), представляет собой более демократичный вариант, предлагающий блюда домашней кухни и фирменные позиции из основного ресторана группы. За повседневное меню отвечает молодой шеф-повар Таис Алвес Брага, которая, черпая вдохновение в ведущих ресторанах по всей Бразилии, вернулась домой, чтобы пройти обучение и подготовиться к руководящей должности здесь. Manioca расположен внутри торгового центра Iguatemi, в просторном помещении с высокими потолками и большим количеством естественного света, проникающего через окна, украшенные растениями. В меню представлены различные закуски и бургеры, приготовленные в печи Josper, а также знаменитый PF Manioca (стейк из филе, подаваемый с яйцом пашот и запеченным бананом), одно из фирменных блюд заведения. Также предлагается восхитительный выбор свежих фруктовых соков!