ChefID · МОСКВА

ОТКРЫТ

Малиновка

Malinovka

О ресторане

Малиновка – новый панорамный ресторан в парке Сокольники, не выезжая из города, вы будете чувствовать себя в единение с природой. Большая летняя терраса поможет почувствовать себя загородом.

Малиновка – новая страница парка Сокольники Малиновка – новый семейный ресторан в парке Сокольники, не выезжая из города, вы будете чувствовать себя в единение с природой. Большая летняя терраса на 250 мест поможет почувствовать себя загородом в окружении леса. Сквозь огромные панорамные окна основного зала замечательно наблюдать за неспешной сменой 4-х сезонов.Мы сохранили традиции гостеприимства, начатые в конце 19 века в парке Сокольники. Ведь здесь было одно из первых кафе в Москве, построенное по проекту архитектора Чеканова. Мы добавили современные технологии, чтобы сделать наше кафе еще лучше для каждого. 4-х метровых LED-экран, сценический свет и звук, чтобы сделать каждое событие запоминающимся и ярким.При проведении строительных работ в фундаменте кафе была найдена книга с рецептами конца 19 века. Было решено сохранить эти рецепты и добавить их в наше меню, чтобы каждый гость мог попробовать традиционные блюда. Меню состоит из популярных и узнаваемых блюд европейской кухни с авторскими акцентами. Аквариум со свежими устрицами и морскими ежами. Стоит обязательно попробовать паштет из птицы с овощами пай в авторском исполнении, тартар из говядины с айоли из черного чеснока, салат с томатами и кремом из баклажан, казаречче с крабом, консоме из лесных грибов с уткой. Отдельный раздел в меню отведен пицце, 8 позиций, приготовленных в каменной печи, привезенной из Италии.И конечно нужно пробовать десерты: баскский чизкейк, сырная груша, мильфей с малиной и тот самый малиновый щербет, который был в первом кафе в парке Сокольники.Отдельно нужно сказать о барной карте. Авторские коктейли названы птичьими названиями: Голубка, Фламинго, Райские птицы, Настоящий орел. Сеты шотов: Малиновое небо, Закат в Сокольниках, Сливочные облака, а также авторские наливки и настойки помогут сделать вечер гостей веселее.Дизайн «Малиновки» выполнен также в природных цветах и оттенках, чтобы еще больше соединить с природой. Высокие потолки Бетон и стекло в оформлении, компенсируются натуральным деревом и текстилем. Большой контактный бар и аквариум с живыми морепродуктами.В «Малиновку» каждый найдет что-то близкое и приятное для себя. Ведь тут так много всего: и вкусная еда и питкие коктейли за контактным баром, ивенты и праздники, детская комната и отдельный караоке-зал на 20 человек. Где как не здесь, отметить День рождения, встретиться с друзьями, сделать предложение, сыграть Свадьбу в Малиновке и просто наслаждаться жизнью…

Эпохи по шеф-поварам

Эпохи

  1. 2023–наст. время

Кухня и зал, по ролям

Текущая бригада

Связаться и приехать

Контакты

Расположение

Москва, Russia

Галерея

ЛЕНТА

Лента

0 подписчиков

Пока нет публикаций.

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Управляете этой кухней? Внесите её в реестр.

Предложить правку