Le Gibolin

Арно Журдан (работал на кухнях ресторанов La Chassagnette и Les Maisons Rabanel) успешно взял на себя управление этим бистро, которое продолжает предлагать изысканную кухню, основанную на сезонных продуктах, при этом оставаясь простой и щедрой. Среди особенно удачных блюд можно отметить карпаччо из телячьей вырезки с соусом равигот, крылья ската по-гренобльски с глазированными редисами и восхитительный шоколадный мусс с черными оливками и морской солью. Здесь царит приятная, непринужденная атмосфера, а, как и предполагает название (сленговое выражение, означающее "вино"), вас ждет отличный выбор натуральных и биодинамических вин по разумным ценам.