La Virée

Недалеко от станции метро Guillotière находится этот современный ресторанчик, который занял помещение бывшего традиционного лионского заведения. В интерьере царит ярко выраженный ретро-стиль: столы из формики, терраццо на полу и атмосфера 1970-х годов. Ресторан управляется двумя неразлучными партнерами: в зале работает Матиас Бегин (известный по ресторану Substrat), увлеченный вином; а на кухне – Маттиас Лаллеман, выпускник одних из лучших лионских ресторанов. Здесь подают изобретательные, щедрые и смелые блюда, которыми можно делиться без лишних церемоний. Идеально приготовленная форель, сливочный горох и лисички, соус голландез, приготовленный особым способом, и натуральные вина – все это создает восхитительный гастрономический опыт!