La Villa Madie

Расположенный в живописной бухте Анс Кортон, у подножия скалы Кап-Канай, отель La Villa Madie, выполненный в современном стиле и окруженный террасой, предлагает идеальное место с потрясающим видом на Средиземное море. Шеф-повар Димитри Друане, родом из Нормандии, черпает вдохновение в своей любви к Провансу. В каждом блюде он создает легкую, тонкую и насыщенную палитру вкусов, которая одновременно свежая и ароматная, порой яркая и всегда удивительная и оригинальная. Магия Французской Ривьеры и ингредиенты, собранные на суше и в море, гармонично сочетаются в этом кулинарном шедевре. Яркий пример: креветки карабинерос с тарталеткой из красных ягод – это удивительное сочетание соленого вкуса морепродуктов и сладости красных фруктов, почти божественное, не говоря уже о множестве удачно подобранных винных сопровождений.