La Fenice

Помимо изысканных и индивидуально оформленных номеров, в отеле Arlberg расположен этот элегантный ресторан, доступ к которому осуществляется через отдельный вход. Изысканные детали, такие как отделка из натурального дерева, частично окрашенный потолок, стильные мягкие кресла и классические настенные светильники, создают неповторимую атмосферу, которая дополняется профессиональным и внимательным обслуживанием. Здесь представлена альпийско-средиземноморская кухня, которую они называют "Monte e Mare". Дегустационное меню, состоящее из пяти или восьми блюд, также предлагается в вегетарианском варианте. Одним из выдающихся блюд является нежное и сочное лобстерное филе, покрытое пюре цуккини, которое подается с ароматным желе из красного апельсина и воздушной пеной vadouvan, идеально сочетающейся с нотками индийских специй. В винной карте, в основном представленной австрийскими, итальянскими и французскими винами, насчитывается более 1000 наименований, а в погребе хранится около 15 000 бутылок.