"L'Echappée Belle" (название может быть переведено как "Прекрасное побег", "Восхитительный побег" или "Замечательное приключение").

Этот ресторан, получивший престижную награду "Bib Gourmand", отличается теплой и дружелюбной атмосферой, которую создают хозяева, Грегори и Камиль. Прекрасная терраса с видом на прилегающий огород добавляет очарования этому месту. Супруги установили тесные связи с местными производителями, такими как фермы "Artagnan" и "Fourchette", которые стали частью их семьи. Шеф-повар использует превосходные ингредиенты, проявляя фантазию и мастерство в приготовлении блюд. Среди примеров можно назвать утиную грудку средней прожарки с хрустящей корочкой и насыщенным соусом, жареный персик с фруктовым вкусом и изысканный соус "мохо" с нотками эстрагона. Время от времени шеф-повар организует популярные тематические мероприятия, например, неделю испанской кухни. Это прекрасная возможность попробовать настоящие блюда лиежской кухни.