L'Amant Secret

Ресторан L'Amant Secret (во французском языке означает "тайная любовь"), расположенный на 26-м этаже отеля L'Escape, представляет собой уютное пространство, вдохновленное парижским стилем. Шеф-повар Сон Джон-вон, получивший кулинарный опыт в Соединенных Штатах, стремится к уникальному стилю, который он называет "корейской кухней с западными мотивами", используя сезонные корейские продукты. Его современные интерпретации основаны на местных ингредиентах, сочетаемых с западными техниками приготовления, что приводит к блюдам, которые одновременно оригинальны и знакомы, уважая симбиоз между производителем и продуктами, а также между кухней и гостем.