L'Aliança d'Anglès

Это заведение – больше, чем просто ресторан; оно является частью местной истории, поскольку расположено в здании, построенном еще в 1919 году. Раньше здесь находилась фермерская ассоциация, а затем казино и клуб для общения. С 1950-х годов это место находится в собственности семьи Фелиу, и под руководством Кристины Фелиу и ее партнера, шеф-повара Алекс Каррера, оно обрело новую жизнь. Здесь царит очаровательная атмосфера, напоминающая о XIX веке, а теперь здесь также есть отдельный приватный зал и помещение, предназначенное для винного погреба. Вам будет предложена современная кухня, которая отличается изысканными и насыщенными закусками, где местные продукты всегда занимают центральное место. Вы можете выбрать один из двух дегустационных меню: "Descubierta" и "Emoción" (оба начинаются с того, что ресторан называет "временем вермута"). Фирменное блюдо – лук из города Фигерас, подается в двух последовательностях: охлажденный луковый деликатес с концентрированным луковым бульоном, а также жареный лук на основе крема из козьего сыра, поджаренный луковый бульон и пюре из зеленого лука.