Komaf.

Очарование этого поместья, сохранившее атмосферу XVII века, было не только сохранено, но и усилено благодаря тщательному ремонту и использованию натуральных материалов. На фоне дерева и мрамора, густых защитных штор и живописной зелени окрестностей Антверпена, Джули Ван Гуль и Энтони Ступ создали замечательное заведение, где изысканность проявляется в внимательном обслуживании. Шеф-повар Ступ знает все секреты приготовления блюд, включая последние штрихи и насыщенные соусы (которые настолько вкусны, что захочется облизнуть тарелку), а также прекрасно разбирается в экзотических вкусах. Его подход выверен и узнаваем, но может удивить сочетанием ингредиентов. Например, он умело подчеркивает нежный вкус рыбы хамачи, смешивая его с копченым углем и кобре, а также со сладким грушевидным плодом "наси" и ароматным бульоном из лемонграсса и кобре, что придает блюду освежающий оттенок. Он любит добавлять творческие, необычные нотки к классическим рецептам. В результате получаются точные, уверенные и сбалансированные вкусы. Это заведение полностью соответствует всем ожиданиям!