Kokyu

Меню отражает смену времен года и традиционную культуру Японии. Владелец заведения – опытный гурман, обладающий глубокими знаниями, полученными благодаря работе продавцом рыбы и внимательному изучению литературы. Блюда "хассун", украшенные цветами, словно созданные для изображения природы, демонстрируют идеи и корни, присущие блюдам традиционных японских праздников. В каждом тщательно приготовленном блюде чувствуется живая эстетика и традиции японской кухни.