Kimtxu

Необычный азиатский ресторанчик в Бильбао с непринужденной атмосферой, где вы почувствуете себя как дома и откроете для себя новые, интересные вкусы со всего мира. Владелец и шеф-повар Иван Абрил переосмысливает восточную кухню, используя техники, полученные в Лондоне и Гонконге, но всегда применяя превосходные баскские продукты и меняя предлагаемые блюда в зависимости от сезонных ингредиентов. Интерьер ресторана, выполненный в современном стиле, частично вдохновлен азиатской культурой. Меню a la carte предлагает широкий выбор простых, вкусных и сбалансированных блюд (особенно нам понравился бань-ми: вьетнамская закуска из булочки бриошь с свининой иберико, маринованными овощами и порошком фуа-гра), а также семиблюдное дегустационное меню, которое носит название ресторана.