KASHIWAI

Этот магазин специализируется на темари-суши, которые отличаются своей округлой формой. Он принадлежит матери и дочери и открыт для посетителей в течение всего дня. Яркие кусочки, аккуратно разложенные в коробках, созданы с учетом эстетики японских сладостей. Такие ингредиенты, как нама-фу (пшеничный глютен) и сырая тофу-кожа, придают блюдам особый киотский колорит, а сезонные предложения включают хамо и репу из Шогуина. Следы его прошлого, когда это было антикварное магазин, все еще можно увидеть в старой керамике, которая до сих пор выставлена здесь.