Капим Санто.

Этот ресторан является эталоном современной бразильской кухни. Расположенный в самом центре Сан-Паулу, он предлагает спокойное и умиротворяющее место для тех, кто хочет отдохнуть от городской суеты. Он находится в здании Solar Fabio Prado (ранее здесь располагался Музей бразильского дома) и отличается обширной открытой террацией, утопающей в зелени, а также уютным внутренним залом. Здесь знаменитый шеф-повар Морена Лейте, выросшая на кухне семейного ресторана в Транкозо, создает блюда домашней кухни, которые демонстрируют типичные бразильские ингредиенты и сочетают их с техниками, полученными в других местах. Одним из классических блюд в меню являются равиоли из тапиоки, фаршированные сыром Кастрана и восхитительным травяным соусом, который оставит незабываемые впечатления.