Izakaya Rintaro

В этом японском заведении, оформленном в стиле изкая, вас ждет изысканная кухня, основанная на местных продуктах и отражающая дух Северной Калифорнии. Деревянные кабинки, изготовленные из винных бочек из красного дерева, и бар из кедра хиноки создают атмосферу спокойствия. Шеф-повар проявляет заботу и мастерство даже при приготовлении самых простых блюд. Жареные блюда, такие как кабачки сорта кабоча и картофельные крокеты, или свинина Kurobuta в панировке (тонкатсу) с черным соусом мисо Хатио, приготовлены безупречно. Тофу, наполненный моти и нежно тушеный в бульоне даси, доставляет настоящее удовольствие, а мясистые грибы королевские шампиньоны дополняют классические куриные бедра и нежные фрикадельки цукунэ в меню шашлычков, приготовленных на углях. Десерт – желе из белого кунжута, украшенное сладкими черными соевыми бобами, станет прекрасным завершением трапезы.