Iroha

Ужин в ресторане Iroha должен стать незабываемым событием, – так утверждает шеф-повар, и поэтому он радует своих гостей вкусами сезонных продуктов. Обширное меню и безграничная изобретательность шеф-повара свидетельствуют о его стремлении к этому. Блюдо из сырой рыбы (сашими) готовится с использованием таких техник, как обжаривание кожи, отваривание кожи и маринование в водорослях комбу. Популярные говяжьи котлеты – это сытное мясное блюдо, которое гарантированно удовлетворит голод каждого посетителя. В соответствии с названием ресторана, что означает "цветные листья", блюда украшаются сезонными листьями.