Intense

В центре Вахенхайма, напротив церкви Святого Георгия, Беттина и Бенджамин Пфайфер представляют свой захватывающий проект! После приветственных напитков и закусок в здании бывшей викарной резиденции "Гуд Штубб" вам расскажут о их кулинарной философии на кухне. Затем вы располагаетесь в минималистичном ресторане, оформленном в городском стиле: либо за барной стойкой с видом на кухню – это особенное впечатление, либо за одним из небольших столиков или в отдельной уютной зоне ("кошицу"). Здесь подают уникальное сочетание кулинарных традиций Пфальца и Японии. Представьте себе "голубя в стиле изакая": сочный, жареный отбитый кусочек грудки голубя, покрытый хрустящей кунжутной корочкой, и шашлык из очень вкусного, нежного фарша голубя. Огонь играет важную роль, придавая блюдам восхитительные ароматы копчения! Совет: обязательно попробуйте "Биенштих" – восхитительно сладкий пирог с насыщенным вкусом, который полностью соответствует названию ресторана. Персонал всегда готов помочь, а шеф-повар часто сам выносит блюда. Музыка создает приятную атмосферу. Рекомендации Беттины по выбору вина, саке и безалкогольных напитков всегда оказываются удачными.